Bueno mis lectores no se como es esto una ENTRADA o un ARTICULO , o una experiencia de vida pero vamos arrancar hace ya 5 yrs que cree un BLOG .. http://eldiariodeungordito.com el mismo como su nombre lo indica era un diario donde ponia todo lo que comia (fotos) y lo que hacia como todo va evolucionando el mi meta para ese tiempo fueron conseguidas bajar 100 Lbs y tener una vida más saludable.
Ahora si me gustaria hablar sobre lo que aprendido hasta ahora, probe diferentes regimen alimenticios , workout, etc pero para mi lo que funciono fue la PALEO DIET (En mi caso, la adopte como un estilo de vida) pero con sus debidas modificaciones , esto es un resumen grafico:
Pero como soy dominicano vamos a detallarlo en que consiste mi alimentación :
- Proteinas: Las proteínas son los pilares fundamentales de la vida. El cuerpo necesita proteína para repararse y mantenerse a sí mismo. La estructura básica de una proteína es una cadena de aminoácidos.Cuando se digieren las proteínas, quedan los aminoácidos. El cuerpo humano necesita muchos aminoácidos para descomponer el alimento. Es necesario consumir aminoácidos en cantidades suficientes y grandes para una salud óptima.Los aminoácidos se encuentran en fuentes animales tales como las carnes, la leche, el pescado, la soja (soya) y los huevos, al igual que en fuentes vegetales tales como los frijoles, las legumbres, la mantequilla de maní y algunos granos como el germen de trigo.
- Vegetales:Una alimentación equilibrada y sana es aquellas que proporciona todos los nutrientes necesarios para el crecimiento, manutención, reproducción, bienestar físico y mental al ser humano e imparte al organismoproporciones adecuadas de agua, proteínas, vitaminas, sales minerales, grasas e hidratos de carbonos.En las verduras y hortalizas aportan minerales y vitaminas que se encuentran en cantidades relativamente grandes comparadas con las que se obtienen de otros alimentos. Los vegetales verdes y amarillos ocupan el primer lugar como fuente de caroteno (pro-vitamina A), riboflavina, ácido ascórbico, hierro y calcio.
- Carb Complejos: Lo que más me gustan :) Los vegetales tiene carbohidratos complejos ej. brocoli, espinacas, calabazas, colifor, etc.
Encontramos los carbohidratos complejos tambien en los cereales como, arroz, trigo, avena, amaranto, maiz, etc.
tambien en las leguminosas como garbanzo, frijol, lenteja, habas, chicharos, alubias.
Los tuberculos son tambien una fuente rica de carbohidratos complejos como el camote, la papa, etc.
Ademas de proporcionarnos energia las frutas y vegetales nos proporcionan vitaminas y minerales basicos para el cuerpo y cada vez se hace mas enfasis a nivel mundial que el aumento del consumo de estos previene enfermedades como el cancer.
